Horno Convenccion Pasteleria EKF

Name: Horno Convenccion Pasteleria EKF
SKU: 1018
Availability: InStock

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841,00€ – 2.418,00€

VERSIÓN PASTELERÍA FERMENTADORAS
Modelos
EKF 423 P EKF 411 (4 x GN 1/1) EKF 411 UD (4 x GN 1/1) EKF 711 UD (7 x GN 1/1) EKF 937 EKF 464 (4 x 60/40) EKF 464 UD (4 x 60/40) EKF 664 UD (4 x 60/40) EKL 864 (para EKF 937 / 464 / 646 UD)
EKL1264 (para EKF 664 UD)
Rango temperatura
ºC
+ 50 / + 300
+ 50 / + 300
+ 50 / + 300
+ 100 / + 275 + 50 / + 300 + 50 / + 300 + 50 / + 300 + 100 / + 275 +30 / + 60 +30 / + 60
Alimentación
V/Ph/Hz
230 / 1 / 50
230 / 1 / 50
400 / 3 / 50
400 / 3 / 50 230 / 1 / 50 230 / 1 / 50 400 / 3 / 50 400 / 3 / 50 230 / 1 / 50 230 / 1 / 50
Potencia eléctrica
W.
2800
3400
6400
8400 3700 3400 6400 8400 2400 2400
Inversor de giro
Sí / No
No
No
Sí
Sí Sí No Sí Sí –
Distancia entre guías
mm.
74
73
73
68 73 83 83 80 70 75
Niveles de carga
nº
4
4
4
7 3 4 4 6 8 12
Medidas bandeja (GN)
mm.
429 x 345
1 / 1
1 / 1
1 / 1 600 x 400 600 x 400 600 x 400 600 x 400 600 x 400 600 x 400
Ancho/Fondo/Alto
mm.
590 / 695 / 590
790 / 750 / 635
790 / 750 / 635 935 / 930 / 825 790 / 665 / 505 790 / 750 / 635 790 / 750 / 635 935 / 930 / 825 835 / 795 / 655 800 / 935 / 910
Peso bruto/neto
kg.
38 / 33
60,60 / 50,4
68,2 / 58
114,2 / 96,4 49 / 45 60,60 / 50,4 68,2 / 58 114,2 / 96,4 58,5 / 43,6 72,6 / 57,7

Cantidad

Descripción

Características principales:
• Hornos eléctricos de convección disponibles en versión Snack, Gastronomía y Pastelería. • Revestimiento exterior en acero inoxidable. • Luz interior • El modelo EKF 423P tiene dimensiones reducidas que permiten utilizarlo en una barra de bar para calentar pizzas y otros platos congelados. Especialmente apto para la cocción de brioche. • Los modelos “UD” con humidificación directa e inversor de giro los convierten en hornos altamente profesionales, ya que la presencia inmediata de humedad en la cámara de cocción garantiza aumentar la calidad de los platos.

Información adicional

Modelo	EKF 437 Pasteleria, EKF 464 (4×60/40) Pasteleria, EKF 464 UD (4×60/40) Pasteleria, EKF 664 UD (4×60740) Pasteleria, Fermentadora EKL 864 (para EKF 937/464/646 UD), Fermentadora EKL 1264 (para EKF 664 UD)